¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë³ª Â÷(Òþ) µî ÀϺΠ¸Þ´º¸¦ Á¦¿ÜÇϸé, Ä«Æä ¸Þ´º´Â ´ëºÎºÐ ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. Áö³ÇØ Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀÌ Ä¿ÇÇ¡¤À½·á ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî29°³¼Ò¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â À½·áÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» È®ÀÎÇÑ °á°ú, ¹Ù´Ò¶ó, ij·¯¸á µîÀÇ ½Ã·´À» ÷°¡ÇÑ Ä¿ÇÇ·ù29°³ Á¦Ç°ÀÇ 1ÄÅ ´ç Æò±Õ ´ç·ù ÇÔ·®Àº37g(ÃÖ¼Ò14~ÃÖ´ë65g), Æò±Õ ¿·®Àº285kcal(ÃÖ¼Ò184~ÃÖ´ë538kcal)¿¡ ´ÞÇß´Ù. ½º¹«µð¡¤¿¡À̵å·ù29°³ Á¦Ç°ÀÇ 1ÄÅ ´ç Æò±Õ ´ç·ù ÇÔ·®Àº Æò±Õ65g(ÃÖ¼Ò28~ÃÖ´ë107g), Æò±Õ ¿·®Àº372kcal(ÃÖ¼Ò117~ÃÖ´ë721kcal)¿´´Ù.
À½·á¿¡ ½Ã·´À̳ª ÈÖÇÎÅ©¸²À» Ãß°¡ÇÏ´Â °æ¿ì´Â ¾î¶³±î? °ú°Å ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó Á¶»ç °á°ú ½Ã·´°ú ¼³ÅÁ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Æò±Õ ´ç ÇÔ·®Àº ½Ã·´ 1¹ø(10g)¿¡6g¿´À¸¸ç, Æò±Õ ¿·®Àº24kcal¿´´Ù. 5ÃþÀ» °É¾î ¿Ã¶ó°¡¾ß ¼Ò¸ðµÇ´Â ¿¡³ÊÁö¾çÀÌ´Ù. ÈÖÇÎÅ©¸²µµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù. Ä«Æ丶´Ù Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ±ä ÇÏÁö¸¸, À½·á À§¿¡ ¿Ã¶ó°¡´Â ÈÖÇÎÅ©¸²ÀÇ ¾çÀº ´ë°³100ml´Ù. ÈÖÇÎÅ©¸²Àº100ml´ç ¿·®ÀÌ300kcal³»¿Ü°í, Áö¹æ20~35g, ´ç·ù3~13gÁ¤µµ°¡ µé¾ú´Ù.
À½·á¿¡ µé¾î°¡´Â ½Ã·´À» Àú´ç ½Ã·´À¸·Î ¹Ù²Ù°Å³ª, ÈÖÇÎÅ©¸²À» »©±â¸¸ Çصµ ¼·Ãë ¿·®°ú ´ç·ù°¡ ²Ï ÁÙ¾îµç´Ù. ½ºÅ¸¹÷½ºÄ¿ÇÇ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ µû¸£¸é ´ÙÅ© ¸ðÄ« ÇÁ¶óǪġ³ë¿¡ µé¾î°¡´Â ½Ã·´À» ¼³ÅÁ ÇÔ·®À»70% ÁÙÀÎ ¡®¶óÀÌÆ® ½Ã·´¡¯À¸·Î ¹Ù²Ù°í ÈÖÇÎÅ©¸²À» Á¦¿ÜÇÒ °æ¿ì, ´çÀº53%°¡, ¿·®Àº52%°¡ ÁÙ¾îµç´Ù. ±×¸°Æ¼ Å©¸² ÇÁ¶óǪġ³ë¿Í µþ±â Å©¸² ÇÁ¶óǪġ³ëµµ ¶óÀÌÆ® ½Ã·´À¸·Î ¹Ù²Ù¸é30% Á¤µµÀÇ ´ç°ú40%ÀÇ ¿·®À» ´ú ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
´Ü À½·á´Â µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸é ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¹Ì±¹½ÉÀåÇÐȸ ÇмúÁö ¡®¼øȯ(Circulation)¡¯¿¡ ½Ç¸° ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ¼³ÅÁÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À½·á¼ö¸¦ ÇÏ·ç ÇÑ Àܸ¸ ¸¶¼Åµµ °ÅÀÇ ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â »ç¶÷¿¡ ºñÇØ ½ÉÇ÷°üÁúȯÀ¸·Î »ç¸ÁÇÒ À§ÇèÀÌ31%, ¾ÏÀ¸·Î »ç¸ÁÇÒ À§ÇèÀÌ16% ³ô¾ÆÁö´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. À½·á ¼Ó ´çÀº ¸ö¿¡ Èí¼öµÇ´Â ¼Óµµ°¡ »¡¶ó Ç÷´çÀ» ƯÈ÷ ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¸°´Ù. ÀÌ¿¡ Àν¶¸°ÀÌ °ú´Ù ºÐºñµÇ¸é ´Ü±âÀûÀ¸·Î´Â Æ÷µµ´ç ¼öÄ¡°¡ ±Þ°ÝÈ÷ ¶³¾îÁö¸ç ´Ü À½½ÄÀÌ ¶Ç ´ç±â´Â ¾Ç¼øȯ¿¡ ºüÁø´Ù. Àå±âÀûÀ¸·Î´Â Àν¶¸°À» ºÐºñÇÏ´Â ÃéÀå¿¡ ºÎ´ãÀÌ °¡°Å³ª, Àν¶¸°ÀÌ ºÐºñµÅµµ Ç÷´çÀÌ Á¦´ë·Î Á¶ÀýµÇÁö ¾Ê°Ô µÅ ´ç´¢º´ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù.