[호텔관광레져신문=김재찬기자]호남대학교 공자아카데미(원장 이정림)는 10월 14일 공자아카데미 별관 2층 요리 실습실에서 중국 문화예술에 대한 올바른 이해와 관심을 이끌어내기 위해 중국 전통요리 만들기 대회를 개최했다.

호남대학교 중국어학과(학과장 이광혁) 1학년 학생 5조가 참여한 이날 중국 전통요리 만들기 대회에서는 삼겹살을 간장 소스에 졸인 ‘홍샤우로우’, ‘토마토계란볶음’，‘멘보샤’, 감자 전분으로 튀김옷을 입힌 돼지고기 ‘꿔바로우’, 바삭한 닭고기에 아삭한 야채와 간장소스를 곁들인 ‘유린기’, ‘콜라닭날개’， ‘새우볶음밥 등이 출품됐다.

색, 향기, 맛, 모양 등 4가지 심사를 거쳐 4조(이준하, 최예슬, 정권욱, 김유신)가 만든 유린기 요리가 대상의 영광을 안았다.

김재찬 기자 kimca111@hanmail.net